گلابی: شاهمیوه فیبر و دوست قلب
گلابی (با نام علمی Pyrus) یکی از مهمترین میوههای مناطق معتدل است که از نظر پایداری شباهت زیادی به درخت سیب دارد. این میوه که در رنگهای زرد، سبز و قهوهای دیده میشود، منبعی فوقالعاده از انرژی طبیعی (فروکتوز و گلوکز)، فیبر و آنتیاکسیدانهاست و فاقد چربی و کلسترول میباشد.
ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار |
| کربوهیدرات (قند) | ۱۵.۴۶ گرم (۹.۸ گرم شکر) |
| فیبر رژیمی | ۳.۱ گرم (بسیار عالی) |
| ویتامین C | ۴.۲ میلیگرم |
| پتاسیم | ۱۱۹ میلیگرم |
| سایر ویتامینها | B1, B2, B3, B5, B6 |
| مواد معدنی | کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، روی، مس |
خواص درمانی اثبات شده
۱. سلامت دستگاه گوارش و سمزدایی
- درمان یبوست: گلابی به دلیل فیبر بالا و پکتین، به عنوان یک ملین طبیعی عمل کرده و عملکرد روده را تنظیم میکند.
- سلامت روده: برای سلامت کولون (روده بزرگ) بسیار مفید است و بدن را در برابر سرطان روده محافظت میکند.
- بیماریهای خاص: مصرف آن برای درمان کولیت و اختلالات کیسه صفرا پیشنهاد شده است.
۲. قلب، عروق و فشار خون
- کاهش کلسترول: پکتین و فیبر موجود در گلابی سطح کلسترول خون را کاهش میدهد (کلسترول بالا در میانسالی خطر آلزایمر را افزایش میدهد).
- پیشگیری از سکته: مصرف آن فشار خون را کاهش داده و از بروز سکته مغزی پیشگیری میکند.
۳. سیستم ایمنی و ضدالتهاب
- آنتیاکسیدان قوی: وجود ویتامین C، مس و ویتامین A باعث میشود گلابی خاصیت آنتیاکسیدانی قوی داشته باشد و از سلولها در برابر رادیکالهای آزاد محافظت کند.
- ضد تب و سرماخوردگی: نوشیدن آب گلابی (صبح و شب) حرارت بدن و تب را کاهش میدهد و برای گلودرد و سرماخوردگی بسیار مؤثر است.
- تسکین درد: اثر ضدالتهابی دارد و دردهای ناشی از ورم مفاصل و نقرس را تسکین میدهد.
۴. کمخطرترین میوه (ضد آلرژی)
گلابی در بین میوهها کمترین میزان واکنشهای آلرژیک را ایجاد میکند؛ به همین دلیل پزشکان توصیه میکنند افرادی که آلرژی دارند (و همچنین کودکان در شروع تغذیه تکمیلی) از این میوه استفاده کنند.
۵. کاهش وزن و انرژی
- انرژیزا: قند طبیعی آن به سرعت جذب شده و انرژی از دست رفته را بازمیگرداند (مناسب برای رفع ضعف).
- لاغری: با وجود شیرینی، میوهای کمکالری است و فیبر بالای آن باعث احساس سیری و کمک به کاهش وزن میشود.
سازگاری با گروههای خونی
مصرف گلابی برای دارندگان هر چهار گروه خونی (O, A, B, AB) بلامانع، بیضرر و مفید است.



