خواص و مضرات گوشت قرمز نسبت به گروه خون

مطلب را به اشتراک بگذارید

خواص گوشت قرمز در دارندگان گروه خون O و B :

1- منبع پروتئین. پروتئینی که از گوشت قرمز جذب می کنید حاوی میزان کافی ازآمینو اسیدی است که برای عضله سازی و ترمیم بافت ها لازم است. حجم عضله به شما کمک می کند تا بتوانید راحت تر فعالیت های فیزیکی را انجام دهید. پروتئین به عنوان عامل کمک در کاهش وزن نیز شناخته شده است.

2- دارای آهن است. برای زنان روزانه 18 میلی گرم و برای مردان روزانه 8 میلی گرم آهن توصیه می شود. آهن موجود در گوشت قرمز نسبت به آهن موجود در سبزیجات سریعتر جذب بدن می شود. با استفاده روزانه یک یا دو وعده غذایی گوشت قرمز آهن مورد نیاز بدن شما تکمیل می شود و سلول های قرمز قادر به انتقال اُکسیژن به سایر نقاط بدن می شوند. همچنین کمبود آهن می تواند باعث ایجاد اختلال در یاد گیری و ایجاد مشکلات رفتاری شود.

3- حاوی زینک می باشد. نکته خوب دیگر در مورد گوشت قرمز دارا بودن زینک (یا همان روی) است. زینک باعث تقویت حجم عضله، بالا رفتن سیستم دفاعی بدن و کارکرد سالم مغز می شود. میانگین افراد روزانه به 15 میلی گرم زینک (روی) نیازمندند.

4- ویتامین B : گنجاندن مواد غذایی دارای ویتامین B در وعده غذایی موجب کارکرد سالم بدن می شود. گوشت قرمز حاوی ویتامین B12 که برای سیستم عصبی مفید است و ویتامین B 6 که برای داشتن سیستم دفاعی قوی لازم است، می باشد.

مضرات گوشت قرمز برای دارندگان گروه خون A :

1- می تواند خطر مبتلا شدن به بیماری آلزایمر را افزایش دهد. محققان طی آزمایشی که روی 31 بیمار آلزایمری انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که میزان بیش از حد آهن نیز می تواند باعث بروز بیماری آلزایمر شود.

2- ایجاد بیماری های قلبی عروقی. محققان بر این باورند که این چربی بد موجود در گوشت قرمز نیست که باعث بروز بیماری های قلبی و عروقی می شود بلکه ماده جدیدی به نام کارنیتین (carnitine) که ماده ای تولید می کند و این ماده به نام TMAO با چربی موجود در شریان ها مداخله می کند و ممکن است موجب سکته قلبی شود.

3- ریسک مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ با مصرف گوشت قرمز بالا می رود. در حالی که ماهی عملکرد برعکس دارد.

4- مصرف بالا گوشت قرمز مساوی با دیابت نوع دوم است! مصرف بیش از حد گوشت قرمز 50 درصد خطر مبتلا شدن به دیابت نوع دوم را افزایش می دهد.

5- ابتلا به جنون گاوی و سایر بیماری های نادر که در اثر مصرف گوشت بروز می کنند، از دیگر خطرات مصرف گوشت قرمز غیر اُرگانیک است.

6- اطمینان کافی بر سالم بودن گوشت هایی که موجود می باشند نمی توان داشت. گوشت هایی که مصرف می کنید به احمال زیاد حاوی هورمون هایی هستند که برای رشد سریعتر تزریق شده اند.

اگر مایل هستید بیشتر درباره نحوه ی درست تغذیه و گروه خون خود بدانید، کتاب ” بر اساس گروه خون خود تغذیه کنید” را تهیه نمایید.

مقالات مرتبط

غذاهای مقوی دوران شیردهی گروه خونی AB

غذاهای مقوی دوران شیردهی مادر دارنده گروه خون AB پروتئین کلسیم آهن روی -ماهی و غذاهای دریایی -فراورده های سویا -لبنیات تخمیری -مقدار کم از گوشت گوزن و آهو ارگانیک –...

گیاهان دارویی مفید سه ماهه سوم گروه خون AB

گیاه کارکرد مقدار مصرف برگ/ریشه قاصدک کاهش فشار خون، کاهش دهنده ورم به عنوان چای روزانه 2 فنجان یا 250 میلی گرم کپسول روزانه 2 بار      گون (Astragalus) جلوگیری...

کنترل فشار خون در 3 ماهه سوم بارداری

دارندگان گروه خون AB می بایست در کنترل فشار خون خود بسیار دقیق باشند. پری اکلامپسیا (فشار خون بالا در دوران بارداری) در دوران آخر حاملگی می تواند مشکلات بسیاری...

گیاهان دارویی سه ماهه دوم بارداری گروه خون AB

گیاه کارکرد مقدار مصرف بیل بری bilberry تسکین دهنده هموروئید و واریس 25 میلی گرم کپسول روزانه 2 بار بابونه آرامبخش، تسکین دهنده سوزش سر معده و تسکین دهنده هموروئید...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *