زردآلو: طلای تابستانی و محافظ پوست
زردآلو (Apricot) میوهای سرشار از مواد مغذی است که نه تنها به عنوان یک خوراکی لذیذ، بلکه به عنوان یک گیاه دارویی با خواص متعدد شناخته میشود. این میوه منبع غنی ویتامین A و کبالت است که برای رشد کودکان، تقویت بینایی و درمان کمخونی ضروری هستند.
بمب بتاکاروتن (ضد آفتاب طبیعی)
در بین میوهها، زردآلو بیشترین میزان بتاکاروتن را دارد (همانند هویج در سبزیجات). بتاکاروتن پیشساز ویتامین A و یک آنتیاکسیدان قوی است که:
- جوانسازی پوست: مانع پینه بستن، خشکی و پوستهپوسته شدن پوست میشود.
- محافظت در برابر UV: مانند یک سپر محافظ در برابر اشعه ماوراءبنفش خورشید عمل میکند. مصرف آن در تابستان از آفتابسوختگی جلوگیری کرده و به قهوهای شدن (برنزه شدن) ایمن پوست کمک میکند.
- مبارزه با رادیکالهای آزاد: اثرات مخرب نیکوتین سیگار، استرس و آلودگی هوا را خنثی میکند.
خواص درمانی عمومی
- تصفیه خون و عروق: تصفیهکننده خون است و عروق را باز میکند.
- سلامت استخوان و مفاصل: ضد نرمی استخوان (راشیتیسم) بوده و ورم مفاصل را برطرف میکند.
- گوارش: ملین است و بوی بد دهان را رفع میکند.
- تعادل بدن: به قلیایی کردن محیط بدن کمک میکند.
خواص دارویی سایر اجزای درخت زردآلو
| بخش مورد استفاده | خواص و کاربرد |
| روغن هسته شیرین | نرمکننده و ملین معده است. |
| روغن هسته تلخ | ضد ورم و التهاب است. مالیدن یا خوردن آن برای بواسیر مفید است و چکاندن آن در گوش، درد را تسکین میدهد. |
| برگ خشک (جوشانده) | کرمکش (ضد انگل معده) است و ادرار را زیاد میکند. |
| شکوفه (جوشانده) | ضد خونریزی قوی است. چکاندن چند قطره از جوشانده آن در بینی، خوندماغ را بهسرعت بند میآورد. |
مضرات و نکات احتیاطی (نفاخ بودن)
زردآلو به طور کلی دیرهضم، ثقیل و نفاخ است. سالمندان و کودکان باید در مصرف آن احتیاط کنند.
راهحل سنتی (مصلح): همیشه زردآلو را همراه با هسته شیرین آن بخورید؛ زیرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم میوه را آسان میکند.
سازگاری با گروههای خونی
- گروه خونی A: مصرف زردآلو برای این گروه سودمند است.
- گروه خونی O: مصرف زردآلو برای این گروه بیاثر (خنثی) است.
