مواد لازم: روغن زیتون…………….۳ قاشق غذاخوری سیر خرد شده……………………..۳ قاشق غذاخوری آب…………………………دو و نیم فنجان پیاز خرد شده (زرد یا قرمز)………………..نصف فنجان فلفل سیاه……………………نصف قاشق
مواد لازم: جو دوسر………….۳۰ گرم نعناع و گشنیز………۷۰ گرم روغن زیتون……..یک قاشق غذا خوری پیاز………………یک عدد کوچک زردچوبه………..به مقدار کامل آب………………دو لیوان نمک دریا……………به مقدار
سالاد تبولی با کینوا : مواد لازم : (۱۰-۸ نفر) (زمان ۲۰ دقیقه) کینوا پخته …………………………………. ۴ فنجان گوجه فرنگی خرد شده ……………………
سالاد خرما و مارچوبه با کینوا : مواد لازم : روغن زیتون ………………… ۱ قاشق چایخوری پیاز خرد شده …………….. یک دوم فنجان
سالاد خیار و نعناع با کینوا : مواد لازم : کینوا ……………………………….. ۱ فنجان روغن زیتون …………………… ۱ قاشق چایخوری پودر کاری ……………………..