دسته بندی: غذاهای ترکیه ای

مواد لازم : روغن زیتون ……………………………. ۲ قاشق غذاخوری کره …………………………………… ۲ قاشق غذاخوری پیاز ……………………………………. یک عدد برنج …………………………………… ۳۲۰ گرم آب مرغ ……………………………….

مواد لازم : پنیر فتا ……………………………….. ۲۰۰ گرم تخم‌ مرغ درشت ……………………… یک عدد جعفری خرد شده ……………………… یک قاشق غذاخوری نعناع خرد شده ………………………..

مواد لازم :  سیب زمینی …………………………… ۴ عدد بادمجان ………………………………..  ۴عدد گوجه فرنگی …………………………… ۶ عدد سیر ……………………………………. ۵ حبه نمک، فلفل،زردچوبه …………………… به میزان

مواد لازم برای خمیر لاه ماجون : ۵ فنجان ……………………………….. آرد یک و نیم فنجان ………………………. شیر یک چهارم فنجان ……………………… روغن نباتی ۳ قاشق

مواد لازم برای ۴ نفر ‏‎:‎ ‎ ‎پنیر فتا ……………………………………‏‎ ۲۰۰ ‎گرم ‎ ‎تخم‌مرغ درشت …………………………..‏‎ ‎یک عدد ‎ ‎جعفری ساطوری شده …………………..‏‎ ‎یک قاشق

مواد لازم ‏‎:‎ ‎ ‎ ‎ هویج خلال شده …………………………………‏‎۱ ‎کیلو گوشت ماهیچه …………………………………. نیم کیلو پیاز ……………………………………………….‏‎۱ ‎عدد گوجه فرنگی ……………………………………..‏‎۳ ‎الی ۴ عدد

مواد لازم :‏ ‎  عدس …………………………………… ۱ پیمانه‎  بلغور جو دوسر …………………………. یک دوم پیمانه‎  قرص مرغ ……………………………….. ۱ عدد‎  پیاز ………………………………………. ۱ عدد‎  نعنا

مواد لازم :‏ ‎  بلغور جو دوسر ……………………. ‏‎ ۱٫۵‎‏ ‏‎ ‎پیمانه‎  گوجه فرنگی ……………………… ۲ عدد ‏‎  پیاز ………………………………… ۱‏‎ ‎عدد ‏‎  رب گوجه‌فرنگی

مواد لازم :‏ گوشت بره لخم، چرخ شده ……………………………..‏۴۵۰ گرم فلفل دلمه ای سبز نگینی شده ………………………..‏ ½ پیمانه فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده ……………………….. ½

مواد لازم :‏‎  ‎  نخود فرنگی ……………………………….. ۱٫۵ پیمانه ‏‎  خیارشور بزرگ …………………………….. ۳ عدد ‏‎  ‏‌زیتون بدون هسته ………………………… نصف استکان چایخوری ‏روغن ‌زیتون…………………………………