ترشی کلم بروکلی مواد اولیه : کلم بروکلی………………………………….. یک کیلوگرم سیر…………………………………………. یک بوته فلفل سیاه نکوبیده و نمک دریا………………….. هر کدام یک قاشق غذاخوری
ترشی گلپر مواد لازم : سرکه…………………… ۰٫۵ لیتر نمک دریا……………………. قدری سبزی…………………… ۵۰۰ گرم گلپر………………………۵۰۰ گرم سیب زمینی………………۱۰۰ گرم موسیر……………………۱۰۰ گرم ریحان……………………۱۰۰ گرم طرز
ترشی گیلاس مواد لازم : گیلاس……………………………………..۱ کیلو شکر سفید…………………………………۳ قاشق غذاخوری سرکه……………………………………… ۱/۵ لیتر فلفل سیاه یا سفید درسته………………….. ۱۰ عدد برگ بو و
ترشی لیته بادمجان و هویج مواد اولیه : بادمجان…………………………………………………………….. یک کیلوگرم سبزی ترشی (نعنا، ترخان، ریحان و گشنیز) و هویج………….. هر کدام ۲۵۰
ترشی میوه مواد لازم : سیب درختی…………………………….. نیم کیلو گوجه فرنگی……………………………..یک کیلو به………………………………………….نیم کیلو بادمجان………………………………….. یک کیلو گلابی……………………………………..نیم کیلو سیر………………………………………۲۵۰ گرم هویج فرنگی……………………………. نیم کیلو
ترشی خیار چنبر مواد اولیه : فلفل دلمه‌ای…………………………. ۵۰۰ گرم خیار چنبر………………………….. یک کیلوگرم سبزی معطر………………………… سه قاشق غذاخوری سیر…………………………………. پنج بوته نمک دریا
ترشی غوره مواد اولیه : غوره…………………………. ۵۰۰ گرم سرکه سفید……………………. ۵۰۰ گرم نمک دریا………………………….. به میزان لازم طرز تهیه: یه وقت نگویید همه
ترشی لوبیا سبز مواد اولیه : لوبیا سبز خرد شده………………………………. یک کیلوگرم گوجه فرنگی رنده‌شده……………………………. یک کیلوگرم سرکه قرمز، سیر خردشده و فلفل سبز
در مورد ترشی انبه در این مطلب توضیح می دهیم. با ما همراه باشید. ترشی انبه ۵۰۰ گرمی OAB ترشی انبه OAB حاوی انبه، فلفل،
ترشی بامیه مواد لازم : بامیه……………………………………. یک کیلو موسیر تازه……………………………..۳ عدد سیر……………………………………..۳ تا ۴ حبه جعفری و ترخون تازه…………………۵۰ گرم نعنا خشک……………………………..۱ تا ۲