کوکو اسفناج

مطلب را به اشتراک بگذارید

کوکو اسفناج

 مواد لازم 
اسفناج …………………….. ۵۰۰ گرم (۱۱۵ کالری)
پیاز …………………………. ۳۰۰ گرم (۱۲۶ کالری)
روغن زیتون …………………. ۱۰۰ گرم (۹۰۰ کالری)
جو دو سر پرک ریز …………. ۵۰ گرم (۱۷۰ کالری)
ماست چکیده ……………… ۷۰ گرم (۸۰ کالری)
تخم مرغ ……………………. ۶ عدد (۴۶۸ کالری)
نمک ………………………… به مقدار لازم

طرز تهیه 
ابتدا پیاز را خلال کرده و با ۳۰ گرم روغن زیتون تفت دهید تا نیم سرخ شود. اسفناج را به تکه های بزرگ تر خرد نمایید و با پیاز آماده شده مخلوط کنید و درب قابلمه را بگذارید تا حدود ۵ دقیقه اسفناج بخارپز شود و حجم آن بسیار کم می شود سپس آن را از شعله جدا کنید و درب قابلمه را برداشته و اجازه دهید اسفناج کمی خنک شود ،  سپس جو دو سر پرک را به همراه  کمی نمک به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید تا جو دو سر پرک آب اسفناج را به خود جذب کند سپس تخم مرغ و ماست را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط نمایید . این مایع آماده کوکو می باشد .

ابتدا در یک تابه ۴۰ گرم روغن زیتون بریزید و کمی داغ کنید، سپس مایع آماده شده را در روغن بریزید و پس از ۲۰ دقیقه به دلخواه برش دهید و برگردان کنید ، سپس ۳۰ گرم روغن زیتون را دوباره به آن اضافه کنید . در هنگام پخت کوکو بهتر است درب تابه را بگذارید.

بنا بر سلیقه خودتان می توانید  هر کدام از مواد غذائی را کم یا زیاد کنید، همچنین می توانید از زرشک استفاده نمایید . این غذای خوشمزه برای افراد با  چهار گروه خونی OABAB مناسب می باشد . این غذا برای چهار نفر کافی است .

کالری این غذا ………….. ۱۸۵۹ 

مقالات مرتبط

رایس کیک سیاه دانه

تاریخچه:
منشا اصلی رایس کیک به کشور ژاپن بر میگردد، که این محصول در بین مردم این کشور بسیار محبوب می باشد.
رایس کیک امروزی را چه کسی اختراع کرد؟
در اوایل قرن بیستم “آلکساندر پیرس آندرسون” گیاه شناس مشهور آمریکایی توانست برای نخستین بار، با روشی جدید برنج را به شکل رایس کیک های امروزی در آورد و پس از آن امتیاز آن را در اختیار شرکت های بزرگ تجاری قرار داد.

ادامه مطلب »

رایس کیک چند غله

تاریخچه:
منشا اصلی رایس کیک به کشور ژاپن بر میگردد، که این محصول در بین مردم این کشور بسیار محبوب می باشد.
رایس کیک امروزی را چه کسی اختراع کرد؟
در اوایل قرن بیستم “آلکساندر پیرس آندرسون” گیاه شناس مشهور آمریکایی توانست برای نخستین بار، با روشی جدید برنج را به شکل رایس کیک های امروزی در آورد و پس از آن امتیاز آن را در اختیار شرکت های بزرگ تجاری قرار داد.

ادامه مطلب »

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *