کباب تابه ای با گوشت شترمرغ

مطلب را به اشتراک بگذارید

کباب تابه ای با گوشت شترمرغ

مواد لازم :
گوشت شتر مرغ چرخ کرده …………………….. ۵۰۰ گرم (۶۰۵ کالری)
پیاز ……………………………………………… یک کیلو گرم (۳۸۰ کالری)
روغن زیتون ……………………………………. ۶۰ گرم (۵۴۰ کالری)
نمک دریا ………………………………………….. به مقدار کافی
طرز تهیه :
ابتدا ۸۰۰ گرم پیاز را رنده یا چرخ کرده سپس آن را فشرده تا آب آن گرفته شود. سپس با نمک دریا و گوشت چرخ کرده مخلوط نمایید. ده گرم روغن زیتون را در کف ماهی تابه ریخته تا کاملاً آغشته شود و سپس کمی گرم کنید و گوشت را در تابه قرار داده و پهن کنید و به سایزهای دلخواه برش بزنید و روی شعله قرار دهید. بعد از ۵ دقیقه ماباقی روغن را از محل برش های گوشت به آن اضافه نموده و بهتر است از شعله پوش استفاده کنید و بگذارید گوشت به آرامی بپزد و پس از نیم ساعت گوشت را برگردان کنید و ماباقی پیاز را که حدوداً ۲۰۰ گرم است را خلال کرده و روی گوشت بریزید. در صورت تمایل می توانید از مقداری گوجه فرنگی استفاده کنید. درب تابه را گذاشته و نیم ساعت دیگر نیز بپزید.این غذای خوشمزه برای ۵ نفر کافیست. و برای همه افراد با هر چهار گروه خونی مناسب است.این غذای خوشمزه را می توانید با برنج میل کنید.
کالری این غذا ……….. ۱۵۲۵
هموطنان عزیز، از مقدار زیاد پیاز تعجب نکنید زیرا گوشت شتر مرغ خشک تر از سایر گوشتها بوده و به هیچ وجه چرب نیست و به همین دلیل با پیاز زیاد می بایست تهیه شود که بسیار خوشمزه و مفید است.

مقالات مرتبط

رایس کیک سیاه دانه

تاریخچه:
منشا اصلی رایس کیک به کشور ژاپن بر میگردد، که این محصول در بین مردم این کشور بسیار محبوب می باشد.
رایس کیک امروزی را چه کسی اختراع کرد؟
در اوایل قرن بیستم “آلکساندر پیرس آندرسون” گیاه شناس مشهور آمریکایی توانست برای نخستین بار، با روشی جدید برنج را به شکل رایس کیک های امروزی در آورد و پس از آن امتیاز آن را در اختیار شرکت های بزرگ تجاری قرار داد.

ادامه مطلب »

رایس کیک چند غله

تاریخچه:
منشا اصلی رایس کیک به کشور ژاپن بر میگردد، که این محصول در بین مردم این کشور بسیار محبوب می باشد.
رایس کیک امروزی را چه کسی اختراع کرد؟
در اوایل قرن بیستم “آلکساندر پیرس آندرسون” گیاه شناس مشهور آمریکایی توانست برای نخستین بار، با روشی جدید برنج را به شکل رایس کیک های امروزی در آورد و پس از آن امتیاز آن را در اختیار شرکت های بزرگ تجاری قرار داد.

ادامه مطلب »

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *