مواد لازم برای ۶ نفر:
سینه مرغ……………………. ۱ عدد، خرد شده (به دلخواه می توان گوشت یا میگو را جایگزین کرد)
هویج کوچک…………………. ۳ عدد، نگینی خرد شده
پیاز…………………………… ۱ عدد بزرگ، خرد شده
سیر…………………………. ۲ حبه، ریز شده
گوجه فرنگی متوسط……….. ۳ عدد، نگینی خرد شده
سویا سس ………………… به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز……………… به مقدار لازم
ساقه پیازچه……………….. به مقدار لازم
تخم مرغ……………………. ۴ عدد
سرکه………………………. ۵ قاشق غذاخوری
برنج دم کرده……………….. ۵ پیمانه
طرز تهیه:
مرحله ۱- سیر را در کمی روغن زیتون تفت دهید، سپس سینه خرد شده مرغ را افزوده و با هم سرخ کرده تا پخته شود.
مرحله ۲- به ترتیب سویا سس، هویج، پیاز، سرکه، فلفل قرمز و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها خوب با مواد مخلوط شود.
مرحله ۳- گوجه ها را به مواد اضافه کنید. لازم به ذکر است که مواد بایستی فقط تفت داده شود که سبک شود و نیازی به سرخ کردن آن ها نیست.
مرحله ۴- برنج را به مخلوط مواد بیافزایید و تفت دهید و در صورت نیاز سویا سس بیشتری بریزید تا برنج کاملا قهوه ای شود.
مرحله ۵- در آخر پیازچه را افزوده و غذای آماده شده را در ظرف مورد نظر سرو نمایید. این غذا معمولا با لیموترش تازه و خیار سرو می شود.
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف پیاز برای تمام گروه های خونی سودمند میباشد.
