مواد لازم :
بلغور جو دوسر ……………………. 1.5 پیمانه
گوجه فرنگی ……………………… 2 عدد
پیاز ………………………………… 1 عدد
رب گوجه‌فرنگی …………………… 1 قاشق غذاخوری
آب یا آب گوشت ………………….. دو و نیم پیمانه
کره ………………………………… 50 گرم
نمک و فلفل سیاه …………….. به مقدار لازم
طرز تهیه :
کره را درون قابلمه متوسطی با حرارت ملایم آب کنید. پیازهای خرد شده را اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. رب را به پیاز اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ریز شده، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. پس از اینکه آب گوجه فرنگی کشیده شد بلغور جو دوسر را همراه با آب گوشت درون قابلمه بریزید و با حرارت متوسط بگذارید پخته شوند تا آب بلغور کشیده شود. سپس به مدت 15 دقیقه آن را دم کنید.
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف گوجه فرنگی برای گروه خونی O و AB بلامانع، و برای گروه خونی A و B مضر میباشد.
2 نظر
سلام. اگه گوجه فرنگی برای گروه خونی a و b مضر هست پس چی استفاده کنن؟
سلام. میتونید از هویج یا کرفس استفاده کنید.