ویتامین D به عنوان ویتامین آفتاب نیز شناخته می شود و به وسیله بدن در پاسخ به نور خورشید تولید می شود؛ همچنین می تواند در غذا یا مکمل نیز یافت شود. داشتن ویتامین D کافی برای چندین دلیل مهم است، از جمله حفظ استخوان ها و دندان های سالم؛ همچنین می تواند بدن را در برابر طیف وسیعی از بیماری ها مانند سرطان، دیابت نوع ۱ و مولتیپل اسکلروزیس محافظت کند.
ویتامین D در بدن چندین نقش دارد، از جمله:
- حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها
- سلامت سیستم ایمنی بدن، مغز و سیستم عصبی
- تنظیم سطح انسولین و کمک به کنترل دیابت
- بهبود عملکرد ریه و سلامت قلب و عروق
ویتامین D و کاهش خطر ابتلا به آنفلوانزا:
کودکان با مصرف ۱۲۰۰ واحد بین المللی از ویتامین D در هر روز به مدت ۴ ماه، می توانند در طول زمستان خطر ابتلا به آنفولانزای A را بیش از ۴۰ درصد کاهش دهند.
بارداری سالم با ویتامین D:
زنان بارداری که کمبود ویتامین D دارند، در خطر ابتلا به پره اکلامپسی (نوعی اختلال در دوران بارداری) قرار دارند و نیاز به سزارین دارند. کمبود ویتامین D با دیابت دوران بارداری و واژینوز باکتریایی (رشد باکتری های بی هوازی) در زنان باردار همراه است.
همچنین لازم به ذکر است که سطح بالای ویتامین D در طول بارداری با افزایش خطر ابتلا به آلرژی غذایی در کودک در طی ۲ سال اول زندگی همراه است.
میزان مصرف توصیه شده ویتامین D در سال ۲۰۱۰ توسط موسسه پزشکی ایالات متحده به شرح زیر می باشد:
نوزادان تا ۱۲ ماهگی: ۱۰ میکروگرم
کودکان ۱ تا ۱۸ سال: ۱۵ میکروگرم
بزرگسالان تا سن ۷۰ سالگی: ۱۵ میکروگرم
بزرگسالان بالای ۷۰ سال: ۲۰ میکروگرم
زنان باردار یا شیرده: ۱۵ میکروگرم
