طرز تهیه گندم سیاه با پنیر و سبزیجات
مواد لازم:
– ۲ فنجان گندم سیاه
– ۳ عدد گوجه فرنگی
– گشنیز یا جعفری
– ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان
طرز تهیه:
ابتدا گندم سیاه را در کمی روغن زیتون در تابه تفت دهید. هنگامی که روی پوسته گندم سیاه رنگ طلایی ظاهر شد و عطر و طعم مناسبی به خود گرفت، ۱۰۰ میلی لیتر آب سرد به آن اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی ها را پوست کنده و به مربع های کوچک برش دهید. می توانید گوجه فرنگی ها را در هنگام تفت دادن گندم سیاه نیز به آن اضافه کنید. پس از ۱۵ دقیقه حرارت را خاموش کنید. اکنون غذای مقوی شما آماده سرو می باشد و شما می توانید سبزیجات و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. نوش جان!
طرز پخت گندم سیاه
یک لیوان گندم سیاه را در دو لیوان آب جوش بریزید و تا زمانی که خوب بپزد روی حرارت قرار دهید. گندم سیاه نرم بوده و در مدت کوتاهی، ۲۰ الی ۳۰ دقیقه می پزد. گندم سیاه پخته شده به این روش را می توانید تا یک هفته در ظرف در بسته در یخچال نگه داشته و در تهیه انواع صبحانه های مقوی و رژیمی، بر روی سالاد ها، شیک ها و … استفاده نمایید.
عضو اینستاگرام ما شوید (oab_food) و اخبار تحقیقات پزشکی روز جهان را دریافت کنید.
