در مورد سیر سیاه در این مطلب برای شما توضیح داده ایم.

با ما همراه باشید.

سیر سیاه فرآوری شده OAB

سیر سیاه فرآوری چیست؟

 ( Black Garlic ) از فرآیند تخمیر سیر سفید تحت دما و رطوبت، بدون هیچ گونه مواد شیمیایی و صنعتی به دست می آید. که در این فرآیند میزان آنتی اکسیدان آن چندین برابر می شود.

این محصول، طعمی غنی و بافتی نرم و شکلاتی و نیز مزه ای دلپذیر و ترش و شیرین دارد.

خواص سیر سیاه

– مملوء از ویتامین ها، آنتی اکسیدانها، پلی فنول، فلاونوئید و آمینواسیدها است. منبع فیبر، پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین C است.

– برای سلامتی مفید است، از بهبود سرماخوردگی تا کاهش سطح کلسترول و فشار خون.

– حاوی ویتامین  B6 و C ، منگنز و سلنیوم است. همچنین حاوی عنصری بنام آلیسین است که نوعی آنتی اکسیدان است و  تأثیر بسزایی بر سلامت دارد.

در فرآیند تولید این محصول، بوی سیر از بین می رود و این ماده غذایی سودمند را برای استفاده روزمره مناسب می نماید.

این سیر نرم و ژله ای و خوش طعم را می توانید با غذا یا با نان میل کنید. همچنین به راحتی در تهیه انواع غذاها، سوپ ها و بر روی سالادها استفاده کنید.

این محصول دارای طعم و عطر عالی بوده و به عنوان چاشنی لذیذ مورد استفاده است.

سیر سیاه :

* از طعم منحصر به فرد و بافت نرم و ترش و شیرین این سوپرفود لذت ببرید.

* بهترین جایگزین انواع سیر ترشی است.

می توانید به جای نمک، برای خوش طعم کردن غذا استفاده کنید. اما اگر می خواهید خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروق را کاهش دهید، فقط به یک نوع ماده غذایی اکتفا نکنید و حتمأ رژیم غذایی مناسبی را دنبال کنید!

* شرایط نگهداری:

در دمای اتاق نگهداری شود و پس از باز شدن درب فرآورده، آن را با گیره مجدداً ببندید و در یخچال نگهداری کنید. می توانید آن را از مغازه ها یا بصورت آنلاین تهیه کنید.