سه سوپ رژیمی و خنک تابستانی
بهترین وعده غذایی برای تابستان چیست؟
مسلمآ بهترین غذا برای تابستان غذایی است که سریع آماده شود، خنک و همچنین سبک باشد. سه سوپی که در این مقاله معرفی می کنیم در عین خنک بودن بسیار مفید و رژیمی هستند.
سوپ آلو و بادام گاسپاچو:
۴۵۰گرم آلو، نصف خیار و نصف یک پیاز کوچک را خرد کنید و با نصف فنجان یخ، نصف فنجان گشنیز و یک چهارم فنجان لیمو ترش تازه مخلوط کنید. سه قاشق غذا خوری بادام، سه قاشق غذا خوری روغن زیتون، یک قاشق چای خوری زیره سبز، نصف قاشق چای خوری نمک و نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود. سوپ لذیذ شما به همین سادگی آماده شد! روی سوپ رامی توانید با مقدار کمی ماست و سبزیجات تازه و معطر تزیین کنید.
ارزش غذایی (در هر وعده): ۱۹۰ کالری، ۲گرم پروتئین، ۱۶ گرم کربوهیدرات، ۳گرم فیبر، ۱۲ گرم قند، ۱۴ گرم چربی، ۲۹۰ میلی گرم سدیم.
روغن زیتون، آلو و پیاز موادی هستند که برای همه ی گروه های خونی مفیدند.
سوپ گوجه فرنگی:
۴۵۰ گرم گوجه فرنگی رسیده و ۲ عدد پیازچه (بر حسب سلیقه می توان از تره فرنگی هم استفاده کرد) را خرد کرده و با یک چهارم فنجان آب لیموی تازه، ۴ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری سس سویا بی نمک، عسل و سس ماهی مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
روی سوپ را می توانید با چند قطره روغن زیتون و مقداری نعنای تازه ی خرد شده تزیین کنید که علاوه بر ظاهری زیبا، طعمی لذیذ نیز به سوپ می دهد.
ارزش غذایی (در هر وعده): ۷۰ کالری، ۲گرم پروتئین، ۱۳ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، ۸ گرم قند، ۱٫۵ گرم چربی، ۶۸۰ میلی گرم سدیم.
لیمو ترش برای افراد دارای گروه خونی A و AB بسیار مفید است.
سوپ خامه ای ریحان و کدو سبز:
۴۵۰ گرم کدو سبز و نصف پیاز کوچک را خرد کنید و همراه یک فنجان دوغ، نصف فنجان ریحان، یک حبه سیر، دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
روی سوپ را می توانید با چند قطره روغن زیتون و برگ ریحان تزیین کنید.
ارزش غذایی (در هر وعده): ۱۴۰ کالری، ۴گرم پروتئین، ۹گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبر، ۶ گرم قند، ۱۰ گرم چربی، ۳۶۰ میلی گرم سدیم.
