املت قارچ و اسفناج
مواد لازم :
- تخم مرغ………………………………. ۲ عدد
- پنیر جدار رنده شده………………….. ۱ قاشق چای خوری
- پنیر پارمزان……………………………. ۱ قاشق چای خوری
- قارچ خرد شده………………………… ½ فنجان
- پیاز خرد شده………………………….. ۱ عدد کوچک
- فلفل قرمز شیرین……………………… ¼ فنجان
- اسفناج خرد شده…………………….. ½ فنجان
- روغن زیتون……………………………… به میزان لازم
- نمک دریا و فلفل……………………………. به میزان لازم
- پودر سیر………………………………… به میزان لازم
طرز تهیه :
تخم مرغ، پنیر چدار، پنیر پارمزان، نمک دریا، فلفل، پودر سیر و فلفل قرمز شیرین را درون ظرفی ریخته و خوب هم بزنید.
درون تابه ای روغن زیتون را بریزید و بگذارید کمی داغ شود. سپس پیاز ، قارچ و اسفناج را کمی تفت دهید. مخلوط تخم مرغ را درون تابه بریزید. پس از ۳-۴ دقیقه امل شما آماده است.
مواد غذایی را بر اساس گروه خون خود می توانید تغییر دهید. به عنوان مثال مصرف قارچ برای گروه خونی O مضر می باشد. دارندگان این گروه خونی می توانند از گوجه فرنگی استفاده نمایند.
