هیبیسکوس (Hibiscus) گونه ای از گیاهان گلدار از خانواده پنیرکیان است. این گیاه بومی مناطق گرم معتدل ، نیمه گرمسیری و گرمسیری است و از آنگولا سرچشمه گرفته است. به این گیاه رز چینی نیز گفته می شود.
برگ های گیاه هیبیسکوس بیضوی و یا نیزه ای، اغلب با حاشیه های دندانه دار هستند. گل های گیاه هیبیسکوس بزرگ و شیپوری شکل بوده و دارای 5 گلبرگ با رنگ های سفید، صورتی، قرمز، نارنجی، بنفش و یا زرد هستند که از آنها در تهیه داروها استفاده می شود.
از این گیاه در غذاها و نوشیدنی های مختلف برای بهبود طعم، بو و رنگ آنها استفاده می شود. از گیاه هیبیسکوس برای تهیه دمنوش چای ترش نیز استفاده می شود که دارای خواص درمانی بسیاری است. چای هیبیسکوس و یا همان چای ترش دارای ویتامین C، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های بسیاری است. 15 تا 30 درصد چای ترش از اسید های ارگانیک (اسیدهای گیاهی) مانند اسید ستریک تشکیل شده است که موجب تقویت سیستم ایمنی، کاهش خطر تجمع فلزها در جریان خون و بهبود سلامت پوست می شود.
خواص هیبیسکوس
• تنظیم کلسترول خون
• تنظیم فشار خون
• پیشگیری از رشد سلول های سرطانی
• کاهش جذب کربوهیدرات ها و کمک به کاهش وزن
• بهبود هضم غذا
• درمان یبوست
• درمان بی اشتهایی
• درمان سرماخوردگی
• حفظ مایعات بدن
• درمان ناراحتی های عصبی و افسردگی
• پیشگیری و درمان بیماری های قلبی
• درمان درد و التهاب دستگاه تنفسی
• درمان ناراحتی های معدوی
• کاهش اسپاسم های معده ، روده و رحم
• خاصیت آنتی بیوتیکی برای مبارزه با باکتری ها و کرم ها
• خاصیت مدری و ملینی
توجه: مصرف چای ترش برای زنان باردار و افرادی که به طور طبیعی دارای فشار خون پایینی هستند، توصیه نمی شود.
