سوپ جو دوسر برای کودکان
مواد لازم:
- ۳ قاشق غذاخوری جو دوسر پرک صبحانه
- ۲ قاشق چایخوری کره
- ۱/۴ قاشق چایخوری زیره
- یک قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
- ۲ قاشق غذاخوری نخود فرنگی
- یک قاشق غذاخوری ذرت
- ۲ قاشق غذاخوری هویج رنده شده
- ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده
- یک قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
- ۲ فنجان آب
- پودر زردچوبه به مقدار لازم
- نمک کم سدیم یددار به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا کره را حرارت دهید تا ذوب شود. سپس زیره و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید. نخود فرنگی و ذرت را اضافه و هم بزنید. پس از آن هویج و گوجه فرنگی را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. اکنون پودر زردچوبه و نمک دریا را به ترکیب اضافه کنید. اجازه دهید به مدت ۲ الی ۳ دقیقه بپزد. سپس آب را اضافه کرده و پس از جوشیدن جو دو سر پرک را اضافه و مخلوط کنید. بعد از ۲ الی ۳ دقیقه گشنیز خرد شده را اضافه نمایید. سوپ جودوسر کودک شما آماده می باشد.
