سالاد تبوله با گندم سیاه
مواد لازم :
- گندم سیاه …………….. یک لیوان
- جعفری خرد شده …….. یک بسته کوچک
- نعناع خرد شده ……….. یک بسته کوچک
- پیاز سرخ رنگ …………. یک عدد بزرگ
- خیار بوته ای …………… ۲ عدد متوسط
- گوجه فرنگی ………….. ۲ عدد
- لیمو ترش ……………… ۲ عدد
- سیب پوست کنده ……. یک عدد
- زیره سبز ………………. یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون ……………. ۴ قاشق غذاخوری
- نمک دریا و فلفل …………… ه مقدار لازم
طرز تهیه :
- گندم سیاه را به همراه ۵۰۰ میلی لیتر آب بمدت ۲۰ دقیقه پخته و با آب سرد آبکش کنید و بگذارید تا خشک شود.
- جعفری، نعناع، پیاز، خیار و گوجه فرنگی خرد شده را به همراه گندم سیاه در یک ظرف بزرگ سالادی بریزید و کنار بگذارید.
- آب لیمو ترش، روغن زیتون، زیره و سیب خرد شده را در همزن ریخته و خوب هم بزنید تا به شکل سس در آید. سپس نمک دریا و فلفل را به آن اضافه کنید.
- سس بدست آمده را بروی سالاد ریخته و آنرا سرو کنید.
عضو اینستاگرام ما شوید (oab_food) و اخبار تحقیقات پزشکی روز جهان را دریافت کنید.
