جو دو سر ( یولاف ) و گروه های خونی

مطلب را به اشتراک بگذارید

 از لحاظ علم گروه خون، جو دوسر بر خلاف سایر غلات مانند گندم که برای افراد دارنده گروه های خونی O و B مضر است، برای همه افراد با هر چهار گروه خون O و A و B و AB سودمند بوده و اثر مخربی را گندم بر روی دستگاه گوارش دارند را دارا نیست. 
جو دوسر (یولاف) بدون گلوتن است و بهترین غله برای افراد با بیماری سلیاک است. گلوتن موجود در گندم برای دارندگان گروه های خونی O و B بسیار مضر است. همچنین دارندگان گروه خون B و تا حدودی AB تنها گروه های خونی هستند که می توانند به راحتی جو دو سر را با شیر مصرف کنند و دستگاه گوارش دارندگان گروه های خونی O و A با مصرف شیر تحریک شده و دچار مشکل می شود. از این رو می توانند جو دو سر را با آب یا شیر سویا میل نمایند. به دلخواه می توانید از عسل و یا شکر قهوه ای یا شیره خرما نیز بهره ببرید.

جو دوسر لقب سلطان فیبر غلات را داشته و ضد سرطان دستگاه گوارش بوده و یبوست را برطرف می نماید و تنها غله سودمند برای درمان بیماری دیابت است. 

مقالات مرتبط

رایس کیک سیاه دانه

تاریخچه:
منشا اصلی رایس کیک به کشور ژاپن بر میگردد، که این محصول در بین مردم این کشور بسیار محبوب می باشد.
رایس کیک امروزی را چه کسی اختراع کرد؟
در اوایل قرن بیستم “آلکساندر پیرس آندرسون” گیاه شناس مشهور آمریکایی توانست برای نخستین بار، با روشی جدید برنج را به شکل رایس کیک های امروزی در آورد و پس از آن امتیاز آن را در اختیار شرکت های بزرگ تجاری قرار داد.

ادامه مطلب »

رایس کیک چند غله

تاریخچه:
منشا اصلی رایس کیک به کشور ژاپن بر میگردد، که این محصول در بین مردم این کشور بسیار محبوب می باشد.
رایس کیک امروزی را چه کسی اختراع کرد؟
در اوایل قرن بیستم “آلکساندر پیرس آندرسون” گیاه شناس مشهور آمریکایی توانست برای نخستین بار، با روشی جدید برنج را به شکل رایس کیک های امروزی در آورد و پس از آن امتیاز آن را در اختیار شرکت های بزرگ تجاری قرار داد.

ادامه مطلب »

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *