سس پنیر مواد لازم : پنیر…………………………… ۱۰۰ گرم آرد……………………………. ۲ قاشق غذاخوری نمک………………………….. نصف قاشق چای‌خوری فلفل………………………….. ¼قاشق چای‌خوری کره……………………………. ۲ قاشق غذاخوری شیر…………………………… ۲
سس سبز سحر آمیز مواد لازم: ۱ عدد آووکادو ۱ فنجان برگ خرد شده جعفری و گشنیز ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز (دانه ها
سس زرشک مواد لازم : زرشک……………………………….. ۳ قاشق غذاخوری بادام…………………………………. ۱پیمانه پونه کوهی…………………………… ۱قاشق غذاخوری لیموترش تازه……………………… به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز…………………….. به مقدار
سس فرانسوی مواد لازم : روغن زیتون……………………………….. ۴قاشق غذاخوری ارده…………………………………………. ۳قاشق غذاخوری نخود پخته…………………………………… ۱پیمانه خورد شده نمک، فلفل قرمز……………………………. به میزان لازم زرشک………………………………………. ۲قاشق