دسته بندی: سس، سرکه، ترشی

آشپزی

ترشی کلم برگ و پیاز

ترشی کلم برگ و پیاز مواد اولیه ‏‎ :‎ کلم برگ قرمز………………………….یک عدد‎ پیاز سفید………………………………. به میزان لازم‎ سرکه و نمک دریا…………………………. به میزان لازم

ادامه مطلب »
آشپزی

ترشی کلم بروکلی

ترشی کلم بروکلی مواد اولیه ‏‎ :‎ کلم بروکلی………………………………….. یک کیلوگرم‎ سیر…………………………………………. یک بوته‎ فلفل سیاه نکوبیده و نمک دریا………………….. هر کدام یک قاشق غذاخوری‎

ادامه مطلب »
آشپزی

ترشی گلپر

ترشی گلپر مواد لازم ‏‎ :‎ سرکه…………………… ۰٫۵ لیتر‎ نمک دریا……………………. قدری‎ سبزی…………………… ۵۰۰ گرم‎ گلپر………………………۵۰۰ گرم‎ سیب زمینی………………۱۰۰ گرم‎ موسیر……………………۱۰۰ گرم‎ ریحان……………………۱۰۰ گرم طرز

ادامه مطلب »
آشپزی

ترشی گیلاس

ترشی گیلاس مواد لازم ‏‎ :‎ گیلاس……………………………………..۱ کیلو‎ شکر سفید…………………………………۳ قاشق غذاخوری‎ سرکه……………………………………… ۱/۵ لیتر‎ فلفل سیاه یا سفید درسته………………….. ۱۰ عدد‎ برگ بو و

ادامه مطلب »
آشپزی

ترشی لیته بادمجان و هویج

ترشی لیته بادمجان و هویج مواد اولیه ‏‎ :‎‏ ‏ بادمجان…………………………………………………………….. یک کیلوگرم‎ سبزی ترشی (نعنا، ترخان، ریحان و گشنیز) و هویج………….. هر کدام ۲۵۰

ادامه مطلب »
آشپزی

ترشی میوه

ترشی میوه مواد لازم :‏ سیب درختی…………………………….. نیم کیلو‎ گوجه فرنگی……………………………..یک کیلو‎ به………………………………………….نیم کیلو‎ بادمجان………………………………….. یک کیلو‎ گلابی……………………………………..نیم کیلو‎ سیر………………………………………۲۵۰ گرم‎ هویج فرنگی……………………………. نیم کیلو‎

ادامه مطلب »
آشپزی

ترشی خیار چنبر

ترشی خیار چنبر مواد اولیه ‏‎ :‎ فلفل دلمه‌ای…………………………. ۵۰۰ گرم‎ خیار چنبر………………………….. یک کیلوگرم‎ سبزی معطر………………………… سه قاشق غذاخوری‎ سیر…………………………………. پنج بوته‎ نمک دریا

ادامه مطلب »
آشپزی

ترشی غوره

ترشی غوره مواد اولیه ‏‎ :‎ غوره…………………………. ۵۰۰ گرم‎ سرکه سفید……………………. ۵۰۰ گرم‎ نمک دریا………………………….. به میزان لازم طرز تهیه‎: ‎ یه‌ وقت نگویید همه

ادامه مطلب »
آشپزی

ترشی لوبیا سبز

ترشی لوبیا سبز مواد اولیه ‏‎ :‎ لوبیا سبز خرد شده‎……………………………….‎‏ یک کیلوگرم‎ گوجه‌ فرنگی رنده‌شده‎…………………………….‎‏ یک کیلوگرم‎ سرکه قرمز، سیر خردشده و فلفل سبز

ادامه مطلب »
آشپزی

ترشی لیته انبه

ترشی لیته انبه مواد اولیه ‏‎ :‎ انبه درشت……………………………….. دو عدد‎ تمر هندی………………………………… یک بسته‎ سرکه…………………………………….. یک پیمانه‎ فلفل قرمز دارچین………………………. یک قاشق چایخوری‎ سیاه‌دانه…………………………………..

ادامه مطلب »