دسته بندی: غذاهای ایتالیایی

آشپزی

پستو

مواد لازم :‏ دانۀ کاج ‏Pine nuts ‏…………………. ‏½ پیمانه ریحان تازه ……………………………‏ ۴ پیمانه پنیر پارمزان رنده‌ ‏شده ………………..‏ ½ پیمانه سیر …………………………………..‏ ۱

ادامه مطلب »
آشپزی

پیتا پیتزا

مواد لازم برای تهیه سس :‏ روغن زیتون …………………………. به میزان دلخواه پیاز ………………………………… ‏۱ عدد کوچک سیر له‌شده ……………………….‏ ۲ حبه آویشن ……………………………. ‏½

ادامه مطلب »
آشپزی

پیتزا مارگاریتا

مواد لازم برای ۴ عدد پیتزا :‏ خمیر پیتزا ………………………………….. به میزان لازم برای ۴ الی ۶ نفر آرد …………………………………………. کمی برای اینکه خمیر نچسبد

ادامه مطلب »
آشپزی

ریبولیتا

مواد لازم :‏ پیاز ریز خرد شده ‏……………………………… ‏۱ عدد متوسط هویج ریز خرد شده ……………………………..‏ ۳ عدد متوسط کرفس ریز خرد شده …………………………… ۲

ادامه مطلب »
آشپزی

سس آلفردو

مواد لازم :‏ خامهٔ غلیظ …………………………. ‏¾ ۱ پیمانه کره …………………………………. ‏۶ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده ‏شده ………………‏ ۱ پیمانه حبهٔ سیر …………………………… ‏۱

ادامه مطلب »
آشپزی

سوپ گیاهی ایتالیایی

مواد لازم :‏ نخود ………………………………. ‏⅓ پیمانه گوجه‌فرنگی ……………………….‏ ۴ عدد سیب‌زمینی ………………………. ‏۲ عدد متوسط جو ………………………………..‏ ½ پیمانه هویج ……………………………..‏ ۲ عدد متوسط

ادامه مطلب »
آشپزی

لازانیای کلاسیک ایتالیایی

مواد لازم :‏ کره ……………………………….‏ ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه ………………. به میزان لازم روغن زیتون ……………………….‏ ¼ پیمانه گوشت چرخ کرده ………………..‏۴۵۰

ادامه مطلب »
آشپزی

مرغ فلورنتین

مواد لازم :‏ سینه مرغ بدون استخوان ………………….. ‏۴ عدد آرد …………………………………………..‏ ¼ پیمانه اسفناج …………………………………….. ‏۲۳۰ گرم کره ………………………………………… ‏۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون

ادامه مطلب »
آشپزی

مرغ گریل شده با سبزیجات معطر

مواد لازم ‏‎:‎ ران مرغ پوست کنده ………………………. ‏۸ عدد آب لیمو ترش ………………………………. ‏۲ عدد بزرگ رنده پوست لیمو ……………………………‏ ۱ لیمو ترش سیر

ادامه مطلب »