آشپزی ملل

مواد لازم:‏ روغن زیتون…………………………………‏2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای قرمز…………………………نصف 1 عدد لوبیا سبز دو نیم شده……………………..‏16 عدد سیر ریز خرد شده………………………….‏2 حبه رنده پوست لیمو ترش تازه………………….‏1 قاشق چایخوری زنجفیل...

مواد لازم: ‎ گوشت فیله گوساله……………………..‏1350 گرم بادمجان دلمه‌ای………………………….‏450 گرم لوبیا سبز………………………………….‏100 گرم روغن زیتون………………………………..‏¼ پیمانه خمیرکاری قرمز تایلندی…………………..‏¼ پیمانه زنجبیل تازه رنده شده…………………….‏¼ پیمانه بچه ذرت کنسروی…………………………‏100 گرم عصاره...

مواد لازم:‎ فیله سینه مرغ…………………………..‏360 گرم پیاز……………………………………….‏1 عدد سیر………………………………………‏2 حبه کدو سبز………………………………….‏1 عدد فلفل قرمز………………………………..‏1 عدد شیر نارگیل………………………………‏1 پیمانه عصاره مرغ……………………………….‏1 پیمانه برگ ریحان تازه…………………………..‏4 عدد آب لیمو ترش تازه………………………..‏2...

مواد لازم: ‏‎ ‎ تخم مرغ………………………….‏‎  6 ‎عدد روغن ماهی………………………‏‎ 1 ‎قاشق ‏غذاخوری گوشت چرخ ‏کرده…………………‏‎ 225 ‎گرم روغن زیتون………………………..‏‎ 3 ‎قاشق ‏غذاخوری سیر……………………………….‏‎ 2 ‎حبه پیاز کوچک…………………………‏‎ 1 ‎عدد...

مواد لازم‎ ‎برای 5 نفر‎  :‎ ‎سینه مرغ……………………………………. 1 عدد‎  سیر………………………………………….. 2 حبه‎  فلفل دلمه قرمز، نارنجی و سبز……………… نصف از هر کدام ، خلالی شده‎  لوبیاسبز پخته شده………………………….. 2...

مواد لازم‎ ‎‏:‏ ‎میگو………………………………… 6 عدد (و یا ماهی 6 تکه کوچک)‏‎  گشنیز……………………………… کمی‎  قارچ خرد شده…………………….. 8عدد‎  آب نارگیل………………………….. 1پیمانه‎  پیاز…………………………………. ‏‎1‎عدد خرد شده‎  رب گوجه…………………………… 2 قاشق سوپ...

مواد‎ ‎لازم برای 6 نفر:‏ ‎سینه مرغ……………………. 1 عدد، خرد شده (به دلخواه می توان گوشت یا میگو را جایگزین کرد)‏ هویج کوچک…………………. 3 عدد، نگینی خرد شده پیاز…………………………… 1...

مواد لازم: ‎ ﺷﻴﺮ ﻧﺎرﮔﻴﻞ ‏………………………..500 ﮔﺮم ﺳﻴﻨﻪ ﻣﺮغ ﺧﺮد ‏ﺷﺪه ………………‏400 ﮔﺮم نخودفرنگی………………………….‏100 گرم ﺑﺮگ رﻳﺤﺎن ‏………………………….‏20 گرم ﺑﺎدمجان……………………………..‏4 ﻋﺪد  ‏ ﺑﺮگ ﺑﻮ ‏………………………………‏4 ﻋﺪد ﭼﻴﻠﻲ سبز ﺧﺮد ‏ﺷﺪه...

مواد لازم:‏ سینه مرغ خرد شده………………..‏700 گرم نشاسته ذرت………………………..‏1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه……………………به میزان لازم روغن زیتون……………………………‏6 قاشق چایخوری پیاز نگینی خرد شده…………………‏1 عدد کوچک فلفل دلمه ای...

مواد لازم:‏ میگو پاک کرده ونمک زده………………… 300 گرم روغن زیتون……………………………….. 3 قاشق غذا خوری فلفل قرمز تازه و تند……………………… 2 تا 3 عدد سیر ……………………………………… 10 حبه پیاز متوسط...