کوکو سیب زمینی
مواد لازم
سیب زمینی ……………… ۱ کیلو ( ۸۷۰ کالری)
پیاز ………………… ۴۰۰ گرم (۱۶۸ کالری )
روغن زیتون ………. ۸۰ گرم ( ۷۲۰ کالری )
تخم مرغ …………. ۸ عدد ( ۶۲۴ کالری)
نمک …………….. به مقدار کافیطرز تهیه
سیب زمینی را با پوست شسته و آب پز کنید ، هنگامی که پخت، آن را پوست کنده و با رنده درشت رنده کنید و اجازه دهید خنک شود. سپس پیاز را رنده کرده و با آن مخلوط نمایید. سپس تخم مرغها را شکسته و به همراه نمک به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید.
سیب زمینی ……………… ۱ کیلو ( ۸۷۰ کالری)
پیاز ………………… ۴۰۰ گرم (۱۶۸ کالری )
روغن زیتون ………. ۸۰ گرم ( ۷۲۰ کالری )
تخم مرغ …………. ۸ عدد ( ۶۲۴ کالری)
نمک …………….. به مقدار کافیطرز تهیه
سیب زمینی را با پوست شسته و آب پز کنید ، هنگامی که پخت، آن را پوست کنده و با رنده درشت رنده کنید و اجازه دهید خنک شود. سپس پیاز را رنده کرده و با آن مخلوط نمایید. سپس تخم مرغها را شکسته و به همراه نمک به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید.
در یک تابه ۶۰ گرم روغن زیتون بریزید و مخلوط آماده را در آن بریزید . پس از پانزده دقیقه ، کوکو را به دلخواه برش دهید و آن را برگردان کنید . اجازه دهید پانزده دقیقه دیگر نیز با شعله آرام بپزد.
این کوکو لذیذ و خوشمزه برای چهار الی پنج نفر کافیست .
سیب زمینی برای دارندگان گروه های خونی O و Aمناسب نمی باشد.
کالری این کوکو ………….. ۲۳۸۲
