ناهار لذیذ با جو دوسر
مواد لازم برای ۴ نفر:
- ۴۰۰ گرم مارچوبه یا سبزیجات مناسب هر گروه خونی
- یک عدد پیاز
- ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون
- ۲۵۰ گرم جو دوسر
- ۵۰۰ میلی لیتر آب گوشت
- ۷۰ گرم پنیر پارمیزان
- نمک دریا به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
- یک پیمانه جعفری تازه
طرز تهیه:
مارچوبه را شسته و سه قسمت از پایین ساقه آن را جدا کرده و خرد کنید. می توانید به جای مارچوبه از سبزیجات مورد علاقه تان استفاده کنید. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید. جو دوسر را به پیازها اضافه کرده و تفت دهید.
در این مرحله آب گوشت و سبزیجات را به آن اضافه کرده و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه حرارت دهید. سپس پنیر پارمیزان را روی آن رنده می کنیم. حالا ادویه ها را اضافه می کنیم تا غذا عطر و طعم بهتری به خود بگیرد. اجاق را خاموش کرده و روی خوراک به دست آمده را با جعفری تزیین می کنیم.
ارزش غذایی: ۳۹۲ کیلوکالری، ۱۵/۱ گرم پروتئین، ۱۷ گرم چربی، ۴۰ گرم کربوهیدرات و ۴/۷۹ گرم فیبر
نکاتی درباره گروه خونیتان:
- افراد با گروه خونی O می توانند به جای مارچوبه از کنگر یا اسفناج استفاده نمایند.
- افراد با گروه خونی A می توانند به جای مارچوبه از تره فرنگی یا کرفس استفاده نمایند.
- افراد با گروه خونی B می توانند به جای مارچوبه از بروکلی استفاده نمایند.
- افراد با گروه خونی AB می توانند به جای مارچوبه از بروکلی یا کرفس استفاده نمایند.
- افراد با گروه خونی O و A و AB می توانند به جای پنیر پارمیزان از پنیر پیتزا استفاده نمایند.
عضو اینستاگرام ما شوید (oab_food) و اخبار تحقیقات پزشکی روز جهان را دریافت کنید.
