تخم کتان برای بدن سازان
در مجموع بدن انسان حدود ۲۰ اسید چرب مصرف می کند تا بتواند عملکرد طبیعی خود را حفظ کند. امگا ۳ و امگا ۶ از آن دسته از اسیدهای چرب می باشند که باید از طریق خوراک مناسب جذب بدن شوند. معمولاً دریافت امگا ۳ نسبت به امگا ۶ پایین تر است. این موضوع برای افرادی که از رژیم های غذایی بدنسازی استفاده می کنند از اهمیت بالاتری برخوردار است. بدنسازان در رژیم غذایی خود سعی در کاهش چربی دارند که این نشانگر اهمیت جایگزین کردن این اسید ها به کمک امگا ۳ می باشد. تخم کتان منبع بسیار عالی از امگا ۳ و همچنین فیبر، مواد معدنی و پروتئین می باشد. تخم کتان دارای نوع فیبر خاصی می باشد که باعث ثابت نگه داشتن فشار خون می شود و از سرطان روده جلوگیری می کند. ۱۰۰ گرم از تخم کتان حاوی ۲۵ گرم پروتئین می باشد که این میزان در مقایسه با این که مواد مغذی دیگری نیز دارا می باشد، میزان قابل توجّهی است.
تخم کتان قهوه ای ۲۰۰ گرمی
فواید دانه کتان برای بدنسازان:
– افزایش سطح حساسیت به انسولین در سلول های عضلانی
– جلوگیری از افت ناگهانی قند خون
– تحریک در تولید استروئید
– ایجاد هماهنگی در کارکرد هورمون ها
– کمک به سیستم دفاعی بدن
– هدایت هورمون ها به طرف سلول مورد نظر
– جلوگیری از گرفتگی عضلانی و کمک در رفلکس های اتوماتیک
– به وجود آوردن دیوار دفاعی سلولی
– اکسیژن رسانی به سلول های بدن
– کنترل حرکت چربی های اشباع شده در شریان ها
– تنظیم ارتباطات در سیستم عصبی
– منبع انرژی اولیه برای عضلات قلب
چربی های امگا ۳ اغلب به نام آنتی اسید شناخته می شوند زیرا کارکرد سیستم متابولیسم بدن را افزایش می دهند و باعث کاهش چربی در بدن می شوند. کار اسید چرب امگا ۳ بالا بردن میزان جذب مواد معدنی در سلول ها و خارج کردن مواد زائد از سلول ها می باشد.
عضو اینستاگرام ما شوید (oab_food) و اخبار تحقیقات پزشکی روز جهان را دریافت کنید.
